Produtores de Queijos Artesanais que querem educar seus paladars para entender melhor os caracteristicas  unicas dos seus queijos, e aprender como implementar uma regime de provas sensoriais.

Produtores de outros alimentos artesanais ou de valor aggregados.

Lojistas que querem aprender como provar queijos para saber quando los somos perfeito, entender quanto tempo mais até um queijo é pronto para vender, ganha confiança nas suas avaliações e a habilidade de comunicar suas experiencias, a serve  melhor seus clientes.

Jornalistas que querem aprender um método objetivo para preservar seus avaliações e consultar no futuro, eliminando a necessidade de depende na memória só